В четвертичный период западная часть области опускалась. В результате появились Кулундинская и Барабинская впадины. В тоже время восточная часть области поднималась - Салаир и Приобское плато. Оледенение, которое закрыло льдом почти всю европейскую часть России, на территории Новосибирской области отсутствовало. Но температура была низкой, а сухие ветры выдували ложбины глубиной до 70 метров. Талые блуждающие потоки с Саян и Алтая также участвовали в формировании рельефа.
Гигантский водоем существовал на месте современного озера Чаны. Основной сток в него происходил с северо-востока. Водоразделы между потоками сохранились в виде грив - низких линейно растянутых холмов с плавными очертаниями. Особенно характерны гривы для Барабинской низменности. Около озер Тандово, Сартлан, Чаны гривы имеют размеры:
Степи и лесостепи располагаются теперь на этой территории. Области водораздела тут широки и плоски. Встречаются западины (блюдца) - котловины с плоским дном диаметром от 50 до 200 метров и глубиной 1-2 метра.
В Юго-Западной части Барабинской низменности самая низкая часть Новосибирской области - 90-100 метров.
| |
| Чий блестящий - типичное растение степи. Произрастает в виде плотных кочек, метелки достигают полуметровой высоты. Снимок сделан в Ботаническом саду Академии Наук. Москва |
В степную зону входит шесть районов: Чистоозерный, Купинский, Кочковский, Баганский, Карасукский и Краснозерский.
Рельеф территории - волнистая равнина, основным элементом которой является степь. Около 60 процентов земель - распахано. Облесенность не превышает 3-5%. Все реки Кулунды относятся к бессточному бассейну, ни одна река не выносит своих вод за пределы зоны. У большинства рек течение бывает только весной, когда они наполняются талыми водами. Летом реки сильно мелеют, во многих местах пересыхают, течение останавливается, образуются озера, которые за лето сильно зарастают.
Многие озера соленые и горько-соленые. Некоторые из них за лето полностью высыхают. Растительность этих озер скудная, бедны они и животными кормами. Птицы прилетает сюда только отдыхать.
Иное дело - пресные озера. Они богаты растительными и животными кормами. Отличная кормовая база.
Ранней весной на озера Кулунды слетаются стаи уток, гусей и куликов, которые здесь отдыхают, кормятся, набираются сил и летят дальше на север, а часть птиц остается на гнездовье.
Кроме озерных охотничьих угодий, в степной зоне имеются значительные по размерам займища, в которых обитает косуля и многие пушные звери.
 |
| Хатьма тюрингенская - типичное растение степи. Произрастает в виде стеблей высотой до полутора метров. Ветвение в верхней части. Цветет с июня по сентябрь. Снимок сделан в Ботаническом саду Академии Наук. Москва |
Косуля. Очень красивое, грациозное животное. Обитает по южной кромке тайги, в лесостепи и степи, предпочтение отдает местности, где лесные насаждения чередуются с открытыми пространствами. В степных районах Кулунды обитает в тростниковых займищах.
По размерам сибирская косуля больше европейской ("высота" почти метр, масса - доходит до 50 кг), а также летней окраской - она не серая, а рыжая. В 2012 году произошло почти 20 процентное увеличение численности до 42 000 особей. Стоимость лицензии на охоту около 500 рублей.
Корсак. Маленькая красивая лисичка, живет в пустынных степных местах Кулунды и южной части Барабы. Охота разрешена.
Красноносый нырок. Гнездится преимущественно на озерах Кулундинской степи, немногочислен. Вес утки около 700, а селезня иногда доходит до 1500 граммов.
Огарь. В некоторых местах называется красная утка, варнава, отайка. Вес колеблется от 1200 до 1600 граммов. Рыжая утка с черным клювом и черными ногами. Обитает преимущественно в Кулундинской степи на озерах, имеющих по берегам обильную травянистую растительность. Гнезда устраивает в брошенных зверями норах, в расщелинах берегов или роет нору сама. Селезень окрашен в коричнево-рыжие тона, голова светло-охристая, на шее черное кольцо (ошейник), пропадающее после линьки. Утка окрашена в более светлые тона, и у нее нет черного ошейника.
Савка. В некоторых местах ее называют савкой синеклювой, синеносой уткой. Обычно селится на озерах Кулундинской степи, изредка встречается севернее озера Чаны. Предпочитает водоемы с зарослями тростника и богатой подводной растительностью. Гнезда устраивает плавучие в зарослях тростника по зеркалу озера. Вес 500-800 граммов. У основания клюва имеется вздутие (у самца синеватого цвета, у самки - сероватого). Резко отличается от других уток, вертикально поднятым хвостом и крупной головой. Исчезла к 2012 году.
Перепел. Самая маленькая и единственная перелетная птица из отряда куриных. Вес 100-120 граммов, а к осени достигает 180 граммов. Окраска серая с рыжими пестринками. Селится преимущественно на лугах и залежных землях вблизи посевов зерновых, тимофеевки, клевера. Иногда селится по окраинам разреженного кустарника и по опушкам лесов. Быстро и ловко бегает в траве.
Очень редко из Казахстана и Алтая в Кулундинские степи залетают стрепет и дрофа (дудак).
Многочисленные озера позволяют надеяться на хороший улов. Рыбакам могут быть интересны способы приготовления ухи.
После потрошения мелкую рыбу тщательно промыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Посолить и довести до кипения. Подождать пока не разварится рыба. Бульон процедить и положить в него нарезанные лук (репчатый) и корни петрушки. Варить состав 15 минут. Затем добавить куски крупной рыбы и специи. При более низком тепловом потоке процесс продолжить еще двадцать минут. Удалить образовавшуюся пену.
Полученный состав является основой для реализации нескольких вариантов конечного продукта. Например:
и их комбинациями